Nos boîtes à fromages – Pratiques et élégantes!

Avant même que vous ne souleviez le couvercle, les produits y sont mis en valeur par une fenêtre transparente et un carton coloré…
Une bonne idée pour vous simplifier la vie pendant les fêtes!
Voyez notre sélection en suivant le lien ici.

Alfred Le Fermier et de Chemin Hatley – Notre sélection exceptionnelle!

En septembre dernier, quelques membres de notre équipe se sont rendus à la Fromagerie La Station de Compton afin de sélectionner des lots uniques d’Alfred Le Fermier et de Chemin Hatley pour le temps des fêtes. Ces fromages se différencient des autres en terme de goût et d’affinage. Nous espérons que vous allez apprécier ces fromages autant que nous!

Le délicieux Gorgonzola à la cuillère – Une exclusivité de La fromagerie Hamel!

Déguster du Gorgonzola à la cuillère est un plaisir que vous voudrez certainement partager, car c’est un fromage à la pâte tendre et crémeuse au goût doux et légèrement fruité sur la langue.

Quelques suggestions pour le servir:

• Accompagné du savoureux Prosciutto San Daniele âgé de 24 mois;
• Avec des crudités en tant que trempette;
• Avec du pain chaud et une bonne bouteille de vin blanc;
• Accompagné de tartinade pour une intéressante combinaison salé-sucré. 

Le Louis d’Or – Un arrivage spécial!

Pour la période des fêtes, nous avons eu la chance de recevoir des meules de Louis d’Or fabriquées à l’été 2016. Le goût de ce fromage sera donc plus riche et d’autant plus savoureux. N’hésitez pas à le mettre dans votre panier d’achats!

Le Stilton au porto – Festif!

Chaque année, pour la période des fêtes, nous recevons des Stiltons qui sont affinés au porto durant quatre à cinq semaines par notre maître-fromager. Le résultat : un fromage digne des plus belles tables!

Le Comté 3 ans – Unique!

Nous ne recevons des meules de ce Comté d’exception qu’en quantité limitée. Chacune d’entre elles se distinguera par son unicité. Les vieux Comtés sont comme les grands vins : seuls les plus grands sont dignes d’un long vieillissement!

Le Pic Amour – Incontournable!

Le Pic Amour est un fromage enrobé de notre mélange maison de bleuets et de canneberges macérés dans le Sortilège, une liqueur à l’érable.
Vous l’apprécierez beaucoup au dessert!

Le Vacherin Mont-d’or – Classique!

Le Vacherin Mont-d’or est un fromage fortement prisé a un arôme délicat de crème et des tannins fins conférés par l’écorce de sapin qui le cercle.