Quelques producteurs de Gorgonzola ont développé une manière de faire un Gorgonzola encore plus crémeux qui se sert

Le Queso Azul est un fromage bleu espagnol au lait de vache. Il a un goût puissant et une texture crémeuse et fondante. Essayez-le avec une bière rousse douce pour mettre en valeur ses caractéristiques!

Affiné au porto durant quatre à cinq semaines, c'est LE fromage du temps des fêtes.

Le Stilton est un fromage bleu qui est seulement produits par six fromageries en Angleterre.