Une recette simple à préparer d’avance.

Ingrédients

• Mozzarella di bufala 250 g
• 1/3 tasse (80 ml) de crème 35 %
• 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive
• 1 oignon vert en rondelles
• Sel et poivre

Préparation

• Dans un bol, ajouter graduellement la crème à la Mozzarella di bufala en brassant.
• Laisser reposer quelques heures.
• Ajouter délicatement l’huile d’olive et brasser.
• Ajouter l’oignon vert. Saler et poivrer.
• Servir avec une baguette ou des crudités.