Pour 2 personnes
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 7 minutes
Ingrédients:
– 150 g de Manchego A.O.C. vieilli 12 mois
– 60 g de jambon serrano 18 mois
– Confit d’oignons L’Épicurien
– 1 pomme pelée, épépinée et tranchée
– 4 tranches de pain aux noix
Préparation:
1. Étendre du beurre sur un côté d’une tranche de pain aux noix.
2. Sur le côté non beurré de la tranche de pain, déposer en étage 75 g de Manchego, 6 tranches de pomme, 15 g de confit d’oignon et 30 g de jambon serrano.
3. Refermer délicatement le sandwich et tartiner le dessus de l’autre tranche de beurre.
4. Répéter les étapes 1 à 3, afin de créer le second grilled cheese.
5. Chauffer une poêle à feu moyen et cuire les sandwich sur les deux côtés jusqu’à ce que les surfaces soient dorées et que le fromage soit fondu.