Set Carré
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Set Carré
Caractéristiques
Pâte
Molle
Intensité
Doux
Origine du lait
Chèvre
Traitement du lait
Pasteurisé
Pays
Canada (Québec)
Region
Montérégie
Details
Mercier
Producteur
Fromagerie Ruban Bleu
M.G.
14%
Affinage minimum
N/A
Famille
Pâte molle à croûte fleurie
Mode de fabrication
N/A
Particularités
N/A
Aspect
Un pavé de forme carré, croûte légèrement fleurie. Texture fermière.
Goût
Goût caprin marqué, arôme fermier, léger goût de paille.
Accords
Vin Blanc
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Sauvignon de la Loire, Seyval du Québec
Vin Rouge
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Rouge très léger sur le fruit sans tanins
Bière
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Blanche Douce
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