Le Moliterno aux truffes est un fromage de brebis qui contient des truffes noires: une heureuse combinaison!

Nommé fromage de l'année dans le cadre du Concours des fromages fins canadiens en 2014, le Baluchon est un fromage facile à apprivoiser.

L'Halloumi est un fromage à griller, à faire frire ou à utiliser en raclette.

Le Gjetost est un fromage norvégien ayant un petit goût caramélisé qui se consomme bien en collation sur les pistes de ski.