La cavité du Langres s'appelle la « fontaine », on peut y verser de l'eau de vie et flamber le fromage. Un succès assuré auprès des invités!

C'est un fromage qui a été créé en 2016 par la Laiterie Charlevoix.

Affiné au porto durant quatre à cinq semaines, c'est LE fromage du temps des fêtes.

Produit à partir de lait de brebis, le Pecorino Romano est un fromage qui peut être légèrement piquant selon l'affinage. Il faut l'essayer sur divers plats après l'avoir râpé.

Le Chabichou du Poitou est un petit fromage plein de caractère.

Traditionnellement, la raclette suisse se mange avec des pommes de terre, des cornichons et de petits oignons.