La Mascotte est un fromage à pâte semi-ferme fait à partir de lait de chèvre.

Monsieur Émile est un beau fromage de chèvre de fabrication fermière.

Le Mont-Jacob est un fromage à pâte semi-ferme qui est affiné en surface pendant plus de 60 jours.

Enfin, une Mozzarella di Bufala produite au Québec!

Le nom de ce fromage est celui d'une rivière près du lieu de fabrication du fromage au Saguenay-Lac-St-Jean.

Le Pionnier est le résultat d'une belle collaboration entre deux fromageries.