La Tur, contenant à parts égales du lait de vache, de brebis et de chèvre, est délectable!

Il s'agit d'un fromage de caractère au lait de montagnes de Grindelwald.

Ce fromage gastronomique vieilli quatre ans a une saveur profonde aux accents de caramel et contient de minuscules cristaux.

Contenant des truffes, des « diamants noirs » comestibles, ce brie se démarque des autres.

Le Mont-Jacob est un fromage à pâte semi-ferme qui est affiné en surface pendant plus de 60 jours.

La cavité du Langres s'appelle la « fontaine », on peut y verser de l'eau de vie et flamber le fromage. Un succès assuré auprès des invités!