Découvrez notre répertoire des fromages !
Il s'agit d'un fromage fabriqué au lait cru et affiné pendant 12 mois en cave. Sa pâte raffinée est un vrai délice en bouche! Ce fromage est un bel atout à de nombreuses recettes: fondues au fromage, quiches, macaronis au fromage...
En plus d'être spécifique au terroir de l'Estrie, le Chemin Hatley est certifié biologique.
En 2004, le Douanier a été déclaré grand champion toutes catégories du Concours de la Fédération des producteurs laitiers du Canada.
Il semble que le Charbonnier gallois fait des merveilles servi dans un sandwich de rôti de bœuf et de moutarde ancienne.
La Raclette du Valais est un excellent fromage à raclette, le plus réputé en Suisse, car il est gras et onctueux à souhait.
Le Victor et Berthold est le porte-étendard de la Fromagerie du Champ à la Meule.