Le Selles-sur-Cher est un excellent fromage pour les néophytes de la famille des chèvres. Il ne faut surtout pas gratter sa croûte, c'est elle qui donne au fromage son caractère particulier.

Chez Hamel, une tradition perdure: chaque enfant accompagné d'un parent se fait offrir un petit morceau de Saint-Guillaume.

Certifié biologique par Ecocert Canada, le Gré des champs est un fromage à pâte ferme aux accents de noisettes.

D'origine italienne, le Caciocavallo est façonné à la main. Avec l'âge, son goût devient plus prononcé.

La Tur, contenant à parts égales du lait de vache, de brebis et de chèvre, est délectable!