Au concours American Cheese 2013, l'Empereur allégé s'est mérité la première place dans la catégorie Fromages réduits en matière grasse.

En plus d'être spécifique au terroir de l'Estrie, le Chemin Hatley est certifié biologique.

Le Brillat de Bourgogne est un Brillat-Savarin sélectionné pour nous par un maître affineur à un certain stade d'affinage.

La Madelaine est un fromage doux produit à partir de lait de brebis.

La Tur, contenant à parts égales du lait de vache, de brebis et de chèvre, est délectable!

Le Pouligny Saint-Pierre est surnommé la Tour Eiffel en raison de sa forme.