Le Jarlsberg est un fromage norvégien dont l'inspiration vient de vieilles recettes de fromages suisses.

Le Brillat de Bourgogne est un Brillat-Savarin sélectionné pour nous par un maître affineur à un certain stade d'affinage.

Le nom de ce fromage est celui d'une rivière près du lieu de fabrication du fromage au Saguenay-Lac-St-Jean.

Ce fromage plaira certainement aux amateurs de poivre!

Le Taliah est un fromage à pâte ferme contenant des cristaux. Son goût est complexe: à la fois caramélisé, « noiseté », fruité, légèrement acidulé et herbacé.