Le Cheddar vieilli de l'Île-aux-Grues est disponible selon trois stades de maturation : mi-fort, fort et extra-fort.

La Tomme de Savoie dissimule sous sa croûte rustique une pâte tendre.

Le Comté, c'est le fruit d'une tradition fromagère de plusieurs siècles dans le Massif du Jura.

C'est un fromage versatile qui est aussi bon seul que dans une recette.

D'origine italienne, le Caciocavallo est façonné à la main. Avec l'âge, son goût devient plus prononcé.

Alfred Le Fermier, c'est un fromage qui reflète l'histoire et le travail de 4 générations d'une famille québécoise.