Le moulage à la louche de ce fromage produit une pâte très fine et fondante.

Alfred Le Fermier, c'est un fromage qui reflète l'histoire et le travail de 4 générations d'une famille québécoise.

Fabriqué par les moines bénédictins, d'où son nom, le Bleu bénédictin dévoile un cœur fondant avec des arômes de noix et de champignons

Le Brie paysan de la Fromagerie du Presbytère rend hommage aux gens qui travaillent la terre.

La Mascotte est un fromage à pâte semi-ferme fait à partir de lait de chèvre.