Le Cheddar vieilli de l'Île-aux-Grues est disponible selon trois stades de maturation : mi-fort, fort et extra-fort.

L'ultrafiltration du lait du Fromager d'Affinois permet d'obtenir une texture se rapprochant de celle d'un fromage triple crème.

Le Fleuron est un fromage bleu québécois avec un goût robuste.

Le Comté, c'est le fruit d'une tradition fromagère de plusieurs siècles dans le Massif du Jura.

L'Etivaz n'est pas un fromage banal!

Très fondante, la raclette au poivre est fabriquée avec de vrais morceaux de poivre.