En plus d'être spécifique au terroir de l'Estrie, le Chemin Hatley est certifié biologique.

La Raclette du Valais est un excellent fromage à raclette, le plus réputé en Suisse, car il est gras et onctueux à souhait.

Le Charolais est le fromage de chèvre le plus connu de la Bourgogne.

Le Pouligny Saint-Pierre est surnommé la Tour Eiffel en raison de sa forme.

Selon son origine, la saison, le fromager et l'affinage, chaque meule de Comté se distinguera par son unicité.