Le Mont-Jacob est un fromage à pâte semi-ferme qui est affiné en surface pendant plus de 60 jours.

Le Pionnier est le résultat d'une belle collaboration entre deux fromageries.

Le Cantal Haut Herbage se distingue vraiment des autres Cantals par sa production bien encadrée qui mène à un fromage de haute qualité.

Le Manchego 12 mois est un fromage espagnol à essayer avec notre pâte de coing pour obtenir un intéressant mariage sucré-salé.

Au Grand Prix des Fromages Canadiens en 2015, le Laliberté a été élu Grand Champion.