Le Charolais est le fromage de chèvre le plus connu de la Bourgogne.

Le Valençay est le compagnon de tous les bons moments - apéritif, casse-croûte, fin de repas, etc.

La Mascotte est un fromage à pâte semi-ferme fait à partir de lait de chèvre.

La cavité du Langres s'appelle la « fontaine », on peut y verser de l'eau de vie et flamber le fromage. Un succès assuré auprès des invités!

La Madelaine est un fromage doux produit à partir de lait de brebis.

Le Victor et Berthold est le porte-étendard de la Fromagerie du Champ à la Meule.