Le cumin contenu dans le Gouda épicé apporte un peu de piquant à la recette de ce classique hollandais.

De tradition française, l'Époisses Berthaut est aujourd'hui distribué dans plus de 15 pays.

La faisselle est un moule à fromage percé de multiples trous permettant l'égouttage du caillé.

Le Brunet est un fromage italien à pâte crémeuse produit avec du lait de chèvre.

En Franche-Comté, on déguste principalement la Cancoillotte sur du pain frais au moment des repas.