Louis Cyr
Louis Cyr
Le Louis Cyr est le résultat de plusieurs années de travail de la Fromagerie Bergeron pour réussir à créer un gouda fort.
Téléchargez le PDFCaractéristiques
Pâte
Ferme
Intensité
Doux
Origine du lait
Vache
Traitement du lait
Pasteurisé
Pays
Canada (Québec)
Region
Chaudière-Appalaches
Details
St-Antoine-de-Tilly
Producteur
Fromagerie Bergeron
M.G.
36%
Affinage minimum
9 mois
Famille
Pâte pressée non cuite
Mode de fabrication
N/A
Particularités
Sans lactose
Aspect
Couleur orangée, texture ferme.
Goût
Beurré, arôme de caramel et de crème.
Accords
Vin Blanc
Fruité et vif
Vin Rouge
Aromatique et souple
Bière
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