Fromage en grains
Fromage en grains
Le fromage en grains est un incontournable pour la réussite d'une bonne poutine.
Le fromage en grains est un cheddar frais : il est non affiné, non moulé et non pressé.
Notre fromage en grains provient soit de la Fromagerie Mirabel, soit de Produits Saint-Henri.
Téléchargez le PDFCaractéristiques
Pâte
Fraîche
Intensité
Doux
Origine du lait
Vache
Traitement du lait
Pasteurisé
Pays
Canada (Québec)
Region
Plusieurs régions
Details
N/A
Producteur
N/A
M.G.
31%
Affinage minimum
N/A
Famille
Pâte pressée non cuite
Mode de fabrication
N/A
Particularités
N/A
Aspect
Grains de forme irrégulière en sac de plastique. Pâte souple et élastique au toucher de couleur crème, caoutchouteuse sous la dent.
Goût
Doux. Arôme lactique et salé.
Accords
Vin Blanc
Délicat et léger
Vin Rouge
Fruité et léger
Bière
Ambrée Douce
Cream Ale
Autres accords
Sangria
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