Jésus du Pays basque

Fait avec de la viande de porc de 1er choix, ce saucisson moelleux se caractérise par sa coupe rouge sombre et son parfum unique.

Le Jésus du Pays basque est un saucisson de gros calibre. Il est séché pendant un minimum de huit semaines. Finement tranché, dégustez-le avec d'autres charcuteries et des crudités. Son nom proviendrait du fait qu'il était traditionnellement consommé à Noël.