Jamón ibérico de bellota

Ce jambon cru d'Espagne est un produit d’exception.

Les porcs qui sont utilisés pour la production du jambon Bellota sont élevés en liberté et traités aux petits oignons. Gambadants en liberté le long des routes en Espagne et au Portugal, ils se nourrissent de racines, d'herbes et de plus de 90% de glands pour les quatre derniers mois de leur vie. C'est cette alimentation qui donne si bon goût au jambon Bellota.