La Fromagerie Hamel est une vraie entreprise familiale ayant pignon sur rue au Marché Jean-Talon et à celui d’Atwater mais qui a quatre autres boutiques dans Montréal. Ian Picard, maître-fromager-affineur présentait la semaine dernière aux journalistes le nouvel agencement de la fromagerie du marché Jean-Talon, avec un espace plus convivial pour « magasiner » du fromage et […]

Il y a quelques jours j’ai été invitée à une dégustation de fromages qui avait lieu à la Fromagerie Hamel du marché Jean Talon. Je peux vous dire que je me sentais comme au paradis! Cela faisait un moment que je n’étais pas venue à la fromagerie et j’ai découvert avec plaisir le nouvel agencement […]

Les fêtes de fin d’année sont une période cruciale pour les commerçants, mais c’est aussi pour eux, à titre personnel, un moment de rassemblement où ils font des cadeaux et où ils en reçoivent. Nous sommes allés voir quatre commerçants montréalais en leur demandant ce que l’esprit des Fêtes représentait pour eux et quel cadeau […]

La foire culinaire de l’arrondissement du Plateau-Mont-Royal, l’Avenue Gourmande, revient pour une deuxième année pour le grand plaisir des amateurs de gastronomie. L’événement a lieu samedi et dimanche, sur l’avenue du Mont-Royal et dans ses environs. À cette occasion, 27 commerçants offriront gratuitement leur spécialité en dégustation. «Ça permet de faire parler de nous. La […]

D’entrée de jeu, je vous le dis tout de suite, je suis une cliente fidèle de la Fromagerie Hamel.  La fondue aux fromages, mon bloc de St-Guillaume en faisant mes courses le samedi matin au Marché font partie de mes habitudes alimentaires depuis déjà plusieurs années.  Alors, vous comprendrez mon intérêt marqué pour cette invitation […]