Nous sommes très heureux de vous offrir cette recette qui a été élaborée par deux employés de notre boutique sur la Promenade Fleury à Ahuntsic-Cartierville. Pour 5 à 7 personnes en entrée et 4 personnes en plat principal Les gnocchis Les ingrédients 1 kg de grosses pommes de terre Russet 500 g de farine tout […]
Une recette simple à préparer d’avance. Ingrédients Mozzarella di bufala 250 g 1/3 tasse (80 ml) de crème 35 % 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive 1 oignon vert en rondelles Sel et poivre Préparation Dans un bol, ajouter graduellement la crème à la Mozzarella di bufala en brassant. Laisser reposer quelques heures. […]
Ingrédients : 8 oz d’eau 75 g de beurre 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 150 g de farine 4 oeufs 75 g de fromage Frère Alphonse rapé Préparation : Faire bouillir l’eau, le sucre et le sel dans une casserole. Retirez la casserole du feu et ajoutez la farine d’un seul coup. Brassez […]
Mine de rien, c’est l’automne et on est à la recherche de recettes réconfortantes. Pour 4 personnes Ingrédients Une très grosse tomate par personne Quelques tranches de bacon (au goût) 1 demi-oignon coupé finement 1 demi-zucchini coupé en cubes 1 gousse d’ail hachée Quelques branches de thym hachées Quelques feuilles de basilic hachées Sel Poivre […]
On finit la semaine avec une autre salade! 😉 Pour 4 personnes Cette recette est inspirée de Once Upon a Chef Ingrédients 3 grosses betteraves ou plusieurs petites betteraves 1 cuillère à table (15 ml) d’huile d’olive 1 Paillot de chèvre de 125 g en tranches 1/2 tasse (125 ml) de pacanes La vinaigrette 2 […]