Recettes

Saumon à la florentine au Riopelle de l’Isle

Ingrédients pour 4 personnes 4 portions de 1/3 lb (150g) de filet de saumon 1 c. à soupe (15 ml) de beurre, fondu 1 c. à soupe (15 ml) de beurre 1 échalote française, hachée 1 paquet de ½ lb (225 g) d’épinards frais, lavés, équeutés et hachés 1 pincée de muscade moulue ½ tasse […]

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Conservez-vous correctement vos fromages?

Les habitués de la fromagerie Hamel du Marché Jean-Talon ont certainement remarqué quelques changements dans la succursale de cette entreprise familiale bien connue des Montréalais. La boutique du marché Jean-Talon a en effet été entièrement rénovée au cours de l’automne 2013. L’investissement de plus de 650 000 $ a servi entre autres à réaménager l’espace […]

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