Des petites patates, des petites tomates, des oignons verts, de l’Emmentaler suisse en cubes, de la mayonnaise et un peu de jus de lime : quelques ingrédients pour composer une belle salade.

Parce que l’été n’est pas encore terminé: une petite recette avec le BBQ! Entrée pour 6 personnes Ingrédients 1 aubergine 1 courgette jaune 1 courgette verte 1 poivron jaune 3 tomates rouges de taille moyenne Huile d’olive Sel et poivre 1 Halloumi 1/2 oignon 3 tomates jaunes 1/2 tasse (125 ml) de vin Basilic et […]

Un p’tit dessert au chocolat pour se faire plaisir! Donne 6 portions Ingrédients 6 g de gélatine 475 g de Mascarpone 200 g de chocolat blanc en morceaux Petits fruits frais (bleuets, fraises, framboises, etc.) Préparation Hydrater la gélatine dans de l’eau froide. Fondre le chocolat blanc dans un bain-marie. Enlever le plus d’eau possible […]

À accompagner d’un verre de vin blanc pour l’apéro du vendredi ou, si vous avez la dent moins sucrée, réservez le tout pour le dessert. Idéal pour terminer le pot de ricotta! Cette recette est inspirée de the kitchn. Pour 4 personnes Ingrédients 1/4 tasse (60 ml) de miel et 1 cuillère à table (15 […]

Une recette toute simple. À manger tiède ou chaud accompagné d’une salade de roquette rehaussée d’une touche d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Cette recette est inspirée de Amuse Your Bouche Donne 4 à 6 portions Ingrédients 1 aubergine moyenne 2 cuillères à table (30 ml) d’huile d’olive 1 ou 2 gousses d’ail hachées finement […]