Nous sommes très heureux de vous offrir cette recette qui a été élaborée par deux employés de notre boutique sur la Promenade Fleury à Ahuntsic-Cartierville. 200 g de roquefort 50g de fromage frais 50g de beurre Pépites de chocolat Noix de Grenoble hachées et grillées Travailler les deux fromages et le beurre à la fourchette […]
Nous sommes très heureux de vous offrir cette recette qui a été élaborée par deux employés de notre boutique sur la Promenade Fleury à Ahuntsic-Cartierville. Pour l’apéro Les dumplings Les ingrédients 200 g de Mimolette jeune 200 g de speck Les quatre-épices (une épice à découvrir) 24 pâtes won-ton Huile d’arachide La préparation Hacher le […]
Nous sommes très heureux de vous offrir cette recette qui a été élaborée par deux employés de notre boutique sur la Promenade Fleury à Ahuntsic-Cartierville. Pour 5 à 7 personnes en entrée et 4 personnes en plat principal Les gnocchis Les ingrédients 1 kg de grosses pommes de terre Russet 500 g de farine tout […]
Une recette simple à préparer d’avance. Ingrédients Mozzarella di bufala 250 g 1/3 tasse (80 ml) de crème 35 % 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive 1 oignon vert en rondelles Sel et poivre Préparation Dans un bol, ajouter graduellement la crème à la Mozzarella di bufala en brassant. Laisser reposer quelques heures. […]
Ingrédients : 8 oz d’eau 75 g de beurre 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 150 g de farine 4 oeufs 75 g de fromage Frère Alphonse rapé Préparation : Faire bouillir l’eau, le sucre et le sel dans une casserole. Retirez la casserole du feu et ajoutez la farine d’un seul coup. Brassez […]