Nous sommes très heureux de vous offrir cette recette qui a été élaborée par deux employés de notre boutique sur la Promenade Fleury à Ahuntsic-Cartierville. Les ingrédients 1 sachet de gélatine ¼  tasse (60 ml) d’eau tiède 1 tasse (250 ml) de sirop d’érable 2/3 tasse (150 ml) de cidre de glace Une pincé de […]

Nous sommes très heureux de vous offrir cette recette qui a été élaborée par deux employés de notre boutique sur la Promenade Fleury à Ahuntsic-Cartierville. Les ingrédients Sauce fromagère 1 tasse (250 ml) de crème 15 % ou 35 % ½ tasse (125 ml) de Kénogami 1 cuillère à soupe (15 ml) de farine Confit d’oignon Gros […]

Vous avez oubliez la Saint-Valentin? Pour vous rattraper, cuisinez un bon petit croque-madame à la Michèle! Les ingrédients 1 œuf 1 cuillère à table (15 ml) de vinaigre de vin blanc 2 tasses (500 ml) de crème 15 % fleurette 150 g de 14 Arpents décroûté, en cubes 2 cuillères à table (30 ml) de beurre 1 tranche […]

Une recette qui se prépare d’avance, idéale pour le temps des fêtes. Donne environ une trentaine de fondants Ingrédients 1/3 tasse (80 ml) de beurre 1/2 tasse (125 ml) de farine 1 1/2 tasse (375 ml) de lait Pincée de sel Pincée de muscade Pincée d’herbes de Provence 1 1/4 tasse (310 ml) d’Etivaz râpé […]

Nous sommes très heureux de vous offrir cette recette qui a été élaborée par deux employés de notre boutique sur la Promenade Fleury à Ahuntsic-Cartierville.   Le confit d’oignons Les ingrédients 3 oignons espagnols moyens ¼ tasse (60 ml) de coulis de cassis Emmanuelle Baillard (disponible à la fromagerie Hamel) ½ cuillère à thé (2,5 […]