Ingrédients
- 1/4 tasse (60 ml) de beurre non salé
- 1 1/2 c. à soupe (22,5 ml) de moutarde verte à l’estragon Fallot
- Zeste d’un demi-citron
- Jus d’un demi-citron
- 1/2 gousse d’ail hachée
- Sel au goût
Préparation
Mélanger le tout.
Ce beurre composé peut accompagner des viandes ou des poissons grillés, être ajouté à des pâtes chaudes ou des légumes cuits… Les utilisations sont multiples.